Brócoli
Brócoli
Brassica oleracea var. italica
También conocido como brécol. De forma similar a la coliflor, pero con los pedúnculos florales menos prietos, formando pellas más abiertas.
- Nombre científico
- Brassica oleracea var. italica
- Familia
- Crucíferas (Brassicaceae)
- Disponibilidad
- Todo el año
Calendario de producción
- ENE
- FEB
- MAR
- ABR
- MAY
- JUN
- JUL
- AGO
- SEP
- OCT
- NOV
- DIC
Los doce meses cubiertos. La producción se desplaza entre Levante, Andalucía y Castilla-La Mancha según la estación.
